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食品研究与开发
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1005-6521 CN: 12-1231/TS
  • 简介: 《食品研究与开发》由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办的《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志,双月刊。国内统一刊号CN12-1231/TS;国际刊号ISSN1005-6521。 《食品研究与开发》是一本既有基础理论研究,又包括实际性刊物。内容包括:食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。
  • 天津
  • 半月刊
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  • 天津二商集团有限公司
中国酿造
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:0254-5071 CN: 11-1818/TS
  • 简介: 《中国酿造》杂志创刊于1982年,现为国内外公开发行,属中文核心期刊。杂志专业性强,论述精辟,深入浅出,影响力大。 《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰富,信息量大,可操作性强,是从事酿造事业的科技人员、大专院校的师生,以及酿造企业职工必不可少的专业刊物。获奖情况:中文核心期刊;《中国知识资源总库·科技精品期刊库》;中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。 《中国酿造》以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展,为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。
  • 北京
  • 月刊
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  • 中国商业联合会
上海纺织科技
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1001-2044 CN: 31-1272/TS
  • 简介: 《上海纺织科技》(曾用刊名:上海纺织科技动态)1972年创刊,国内外公开发行,三十多年来,《上海纺织科技》一直遵循面向经济发展、加强科技交流、传播新兴技术、促进行业发展的办刊宗旨,及时传播、普及、推广纺织学科的前沿技术,报道业界的最新动态,并针对企业生产、产品开发与管理提供思路、方法和实用技术。重点报道覆盖整个纺织产业链的新技术、新工艺、新设备、新产品以及管理、经营新理念。“导向性、知识性、实用性”是《上海纺织科技》的报道特色,在全国纺织企事业单位拥有广泛的读者群。
  • 上海
  • 月刊
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  • 上海纺织控股公司
中国食物与营养
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1006-9577 CN: 11-3716/TS
  • 简介: 《中国食物与营养》(月刊)创刊于1995年,是由中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会主办的刊物。 《中国食物与营养》本刊立足于农业、食物与营养领域的结合,宣传报道国务院颁布的有关食物与营养的相关政策和办法的贯彻实施情况;指导各地调整食物结构,改善膳食构成,引导居民合理消费;促进我国食物生产、食品加工、流通、食物营养方面的科研学术交流;传播食物与营养科学、技术、知识;致力于促进我国食品工业的发展,传播中华民族饮食文化之精粹,普及营养知识,倡导安全健康消费意识;沟通国内外信息,加强国际合作交流。有关管理、农业、卫生、食品、贸易等部门的领导、科研人员、企业家以及渴望健康的广大居民。
  • 北京
  • 月刊
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  • 农业部
轻工机械
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1005-2895 CN: 33-1180/TH
  • 简介: 《轻工机械》(双月刊)创刊于1983年,是由中国轻工机械协会、中国轻工业机械总公司、轻工业杭州机电设计研究院(原名:中国轻工业部杭州机械设计研究所)主办,国内外公开发行的技术性期刊。 《轻工机械》是交流新设备、新技术、新成果、新经验,宣传企业形象和推销产品的良好媒体,在国内外轻工行业中具有较大的影响,系中国轻工业手工业类363种刊物中唯一一种专业机械期刊。获奖情况:《CAJ-CD规范》执行优秀期刊;1996-2004年为全国中文核心期刊;2007年至今为中国科技核心期刊(中国科技论文统计源期刊);2007-2009年浙江省优秀科技期刊二等奖。
  • 浙江
  • 双月刊
  • 6158 次
  • 中国轻工业杭州机电设计研究院
食品与药品
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1672-979X CN: 37-1438/R
  • 简介: 《食品与药品》(月刊)创刊于1991年,由山东省生物药物研究院主办,中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省生物药物协会和山东省卫生厅卫生监督所协办。 《食品与药品》杂志系中国科技核心期刊,收录于中国核心期刊(遴选)数据库、美国CA、英国CABI、波兰IC等。为技术性、知识性刊物,报道食品与药品领域中与营养、保健和健康密切相关的研究成果,侧重生物科技方面。包括新产品及新生物活性物质的研发,药理或功能实验,临床及人群应用研究;生产工艺,分析检验和质量控制以及食品卫生等。设专论、论著、技术交流、综述、论坛、知识介绍、中外信息等栏目。本刊通过书刊全国发行网和网络数据库,为全国食品、药品领域的研究单位、企业和科技人员以及广大医务工作者提供了高效的技术信息交流平台。获奖情况:中国期刊全文数据库全文收录;中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊;《中文科技期刊数据库》全文收录期刊。
  • 山东
  • 双月刊
  • 7059 次
  • 山东省药学科学院
河南工业大学学报
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1673-2383 CN: 41-1378/N
  • 简介: 《河南工业大学学报》(双月刊)曾用刊名:郑州粮食学院学报;郑州工程学院学报,创刊于1980年,以刊登我国粮油食品饲料行业最新研究成果为主的学术期刊。 《河南工业大学学报》刊登少量的其他自然科学学科的优秀论文,主要内容为粮食、油料、食品、饲料加工、储藏、机械、仓厂建筑及农产品精深加工、各种食品和饲料添加剂等研究论文和综述。读者对象为科研院所研究人员、大专院校师生、企业科技人员和科研管理人员。
  • 河南
  • 季刊
  • 6192 次
  • 河南省教育厅
棉纺织技术
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1001-7415 CN: 61-1132/TS
  • 简介: 主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《棉纺织技术》杂志官方网站。办理业务请联系杂志社。电话:029-83553538,地址:陕西省西安市纺织城西街138号。 《棉纺织技术》(月刊)创刊于1973年,是由陕西省纺织科学研究所和中国纺织信息中心主办、全国棉纺织科技信息中心和《棉纺织技术》期刊社编辑出版的科技期刊,国内外公开发行。30多年来,《棉纺织技术》期刊一直以从事棉纺织生产技术各个层面的技术人员为主要对象,兼顾科研、教学的需要,坚持理论与实践相结合、普及与提高相结合、当前与长远相结合、国内与国外相结合、技术与经济相结合,办出了有别于注重学术理论的“学报”和着重普及的“科普刊物”,形成了注重“前瞻性、适用性、操作性”的独特风格。在纺织生产、教学、科研单位拥有广泛的读者群,发行量一直居纺织行业之首。 《棉纺织技术》连续被选列为全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国权威学术期刊,已被美国《化学文摘》、《俄罗斯文摘》、英国《科学文摘》、美国《乌利希国际期刊指南》以及国内多家知名数据库和文献源收录。《棉纺织技术》期刊于2001年被国家科技部选列为“中国期刊方阵双效期刊”,成为“中国期刊方阵”中仅有的两份纺织类科技期刊之一,2004年又被评为“国家期刊奖提名奖”。获奖情况:全国中文核心期刊;中国科技核心期刊;国家科委中国科技论文统计与分析用刊;中国期刊方阵“双效”期刊.
  • 陕西
  • 月刊
  • 3208 次
  • 陕西省纺织科学研究院
粮油食品科技
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1007-7561 CN: 11-3863/TS
  • 简介: 《粮油食品科技》(曾用刊名:商业科技开发;科研与设计),1991年创刊,是由国家粮食局科学研究院主办的综合性科技期刊。《粮油食品科技》以传播和弘扬先进的科学技术为宗旨,以服务行业为已任,以选文严格、内容精炼、信息丰富、印刷精美为特色,是行业内的国家队。 《粮油食品科技》主要读者:粮油食品加工企业、粮库、粮油检测机构、大专院校和科研设计院所等。 《粮油食品科技》坚持为社会主义服务的方向,坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论为指导,贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针,坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风,传播先进的科学文化知识,弘扬民族优秀科学文化,促进国际科学文化交流,探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律,活跃教学与科研的学术风气,为教学与科研服务。
  • 北京
  • 双月刊
  • 4978 次
  • 国家粮食局
印染助剂
  • 学科: 工程科技I> 轻工业手工业
  • ISSN:1004-0439 CN: 32-1262/TQ
  • 简介: 《印染助剂》(月刊)创刊于1984年,由常州化工研究所有限公司主办。本刊为专业技术性期刊。 《印染助剂》报道纺织印染助剂新品种的研制与开发成果,介绍印染助剂生产新工艺、新技术及分析测试新方法。读者对象为从事印染助剂研究、生产的科技人员、技术工人和相关专业的大专院校师生。获奖情况:江苏省优秀期刊;首届江苏期刊方阵双效期刊;第三届华东地区优秀期刊。
  • 江苏
  • 月刊
  • 9318 次
  • 江苏省苏豪控股集团有限公司
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