简介：

《食品与发酵科技》（原名：制糖发酵;四川食品与发酵）创于1973年，是由国家新闻出版总署批准在国内外公开发行的关于食品和发酵的技术性刊物。期刊演变过程为：《制糖发酵科技情报》（1973）、《制糖发酵科技》（1978）、《四川制糖发酵》（1983）、《四川食品与发酵》（1993）、《食品与发酵科技》（2008）。 《食品与发酵科技》主要刊载食品、酿酒、发酵、饮料、微生物、调味品、农产品保鲜与深加工等领域的科研论文、技术报告、科技成果、新产品、新技术及相关行业政策、产业导向和市场信息等。在全国同待业中享有权威，拥有一批稳定的读者群。 《食品与发酵科技》不仅能为广大的科技工作者提供最新的行业信息，同时也是该行业一本具有收藏、保存及科研指导的期刊。 《食品与发酵科技》办刊宗旨：以人为本，坚持科学发展观，坚持为行业为人民服务的方针，遵守《期刊出版管理规定》中的各项法律、法规。及时、准确地报道有关食品与发酵行业的新技术成果和行业最新科技动态与信息，服务于企业、事业、大专院校的广大科技人员，并为其搭建科技信息交流平台，推动行业的科技发展与进步，繁荣行业技术市场而做出应有的贡献。

简介： 《皮革科学与工程》（双月刊）创刊于1998年，是由国家教育部主管，中国皮革工业协会及四川大学主办，由四川大学皮革工程系及皮革化学与工程教育部重点实验室编辑出版的科技刊物。出版单位设有我国唯一的皮革化学与工程重点学科博士后流动站，博士授权点。 《皮革科学与工程》以发展皮革科学、振兴皮革产业为宗旨，登载皮革科学与工程领域（制革、毛皮、鞣料及助剂、皮革制品及机械、化工材料等）有关学科基础理论、应用技术、实验研究方法、测试技术等的研究论文和研究报告，对我国皮革科技与产业有重大意义的专题论述（包括政策性的）和有参考价值的译文。获奖情况：中国学术期刊综合评价数据库来源期刊；中国学术期刊（光盘版）全文收录；中国科技论文统计源期刊。

简介： 《纸和造纸》（双月刊）创刊于1982年，系中国造纸学会主办，四川省造纸学会和四川工商职业技术学院联办，以知识性、实用性、导向性、科学性为特色的制浆造纸专业权威性科技期刊。 《纸和造纸》自创刊以来始终坚持以普及制浆造纸科技知识，介绍先进适用的生产工艺、装备技术和管理经验，沟通相关信息,促进造纸工业的科技进步和持续发展，提高造纸、用纸从业人员的素质服务的办刊宗旨。全面报道有关造纸的新知识、新技术、新原料、新产品、新装备，以及中国造纸工业的方针政策和技术经济信息、市场动态、纸制品等方面内容。获奖情况：原轻工业部优秀期刊；中国科协优秀期刊；原国家科委和中国科协共同授与编辑部：全国先进科普工作集体”称号。