简介： 《食品研究与开发》由天津市食品研究所、天津市食品工业生产力促进中心主办的《食品研究与开发》杂志系中文核心期刊是国内外公开发行食品技术研究开发的专业杂志，双月刊。国内统一刊号CN12-1231/TS；国际刊号ISSN1005-6521。 《食品研究与开发》是一本既有基础理论研究，又包括实际性刊物。内容包括：食品营养基础理论研究、食品营养科普知识、食品新工艺研究、名特优新食品工艺介绍、食品卫生、法规、食品机械、食品包装等、新产品新技术介绍、食品添加剂产、供、销情况介绍、国内外食品发展现状和趋势、国内外食品市场信息以及企业风采、食品文摘、文献综述和食品检测报告等。

简介： 《中国酿造》杂志创刊于1982年，现为国内外公开发行，属中文核心期刊。杂志专业性强，论述精辟，深入浅出，影响力大。 《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰富，信息量大，可操作性强，是从事酿造事业的科技人员、大专院校的师生，以及酿造企业职工必不可少的专业刊物。获奖情况：中文核心期刊;《中国知识资源总库·科技精品期刊库》；中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。 《中国酿造》以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。

简介： 《中国食物与营养》（月刊）创刊于1995年，是由中国农业科学院;国家食物与营养咨询委员会主办的刊物。 《中国食物与营养》本刊立足于农业、食物与营养领域的结合，宣传报道国务院颁布的有关食物与营养的相关政策和办法的贯彻实施情况；指导各地调整食物结构，改善膳食构成，引导居民合理消费；促进我国食物生产、食品加工、流通、食物营养方面的科研学术交流；传播食物与营养科学、技术、知识；致力于促进我国食品工业的发展，传播中华民族饮食文化之精粹，普及营养知识，倡导安全健康消费意识；沟通国内外信息，加强国际合作交流。有关管理、农业、卫生、食品、贸易等部门的领导、科研人员、企业家以及渴望健康的广大居民。

简介： 《轻工机械》（双月刊）创刊于1983年，是由中国轻工机械协会、中国轻工业机械总公司、轻工业杭州机电设计研究院（原名：中国轻工业部杭州机械设计研究所）主办，国内外公开发行的技术性期刊。 《轻工机械》是交流新设备、新技术、新成果、新经验，宣传企业形象和推销产品的良好媒体，在国内外轻工行业中具有较大的影响，系中国轻工业手工业类363种刊物中唯一一种专业机械期刊。获奖情况：《CAJ-CD规范》执行优秀期刊；1996-2004年为全国中文核心期刊；2007年至今为中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期刊）；2007-2009年浙江省优秀科技期刊二等奖。

简介： 《食品与药品》（月刊）创刊于1991年，由山东省生物药物研究院主办，中国药学会生化与生物技术药物专业委员会、山东省生物药物协会和山东省卫生厅卫生监督所协办。 《食品与药品》杂志系中国科技核心期刊，收录于中国核心期刊（遴选）数据库、美国CA、英国CABI、波兰IC等。为技术性、知识性刊物，报道食品与药品领域中与营养、保健和健康密切相关的研究成果，侧重生物科技方面。包括新产品及新生物活性物质的研发，药理或功能实验，临床及人群应用研究；生产工艺，分析检验和质量控制以及食品卫生等。设专论、论著、技术交流、综述、论坛、知识介绍、中外信息等栏目。本刊通过书刊全国发行网和网络数据库，为全国食品、药品领域的研究单位、企业和科技人员以及广大医务工作者提供了高效的技术信息交流平台。获奖情况：中国期刊全文数据库全文收录；中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊；《中文科技期刊数据库》全文收录期刊。

简介： 《印染助剂》（月刊）创刊于1984年，由常州化工研究所有限公司主办。本刊为专业技术性期刊。 《印染助剂》报道纺织印染助剂新品种的研制与开发成果，介绍印染助剂生产新工艺、新技术及分析测试新方法。读者对象为从事印染助剂研究、生产的科技人员、技术工人和相关专业的大专院校师生。获奖情况：江苏省优秀期刊；首届江苏期刊方阵双效期刊；第三届华东地区优秀期刊。

简介： 《烟草科技》（月刊）创刊于1957年，是由国家烟草专卖局主管、中国烟草总公司郑州烟草研究院主办、中国烟草科技信息中心编辑出版的综合性技术类刊物。 《烟草科技》办刊宗旨是为我国两烟的科研和生产的发展服务，办刊方针为紧密围绕国家烟草专卖局的科研工作重点，重点报道行业的科研新成果、新技术、新材料、新技术和新工艺的推广应用。

简介： 《现代纺织技术》是浙江理工大学主管，浙江理工大学、浙江省纺织工程学会联合主办的全国性科技期刊。 《现代纺织技术》以现代纺织科技为重点，报道理论研究、应用开发成果及生产技术和管理等的经验。促进科学技术转化为生产力，运用高新技术改造和提升传统纺织产业，培育新技术产业和高技术产业，促进纺织工业信息化。促进产业结构调整、管理水平和经济效益的提高，为建设我国现代化纺织业服务。《现代纺织技术》面向大纺织，报道范围包括：各种纺织纤维生产与加工、纺纱、机织、针织、非织造、染整、纺织机械、服装等。入编《中国学术期刊（光盘版）》和《万方数据资源系统数字化期刊群》，是中国科技论文统计源期刊。1985年创刊时名为《现代丝绸》，1992年改名为《丝绸技术》，1999年由《丝绸技术》和《浙江纺织》合并改刊为《现代纺织技术》。本刊于1994年荣获浙江省科技优秀期刊三等奖，2002年再次荣获浙江科技优秀期刊三等奖。它的特色体现在“现代”两字上，为提高传统纺织产业，引导纺织工业现代化，培育纺织的新技术产业和高技术产业，重点报道：新型纺织材料的研究开发及应用；产业用纺织品的设计与开发；家纺产品的设计与开发；功能性纺织品的加工与整理；纺织印染机械的技术改造；高新技术在纺织行业的应用等。

简介： 《酿酒科技》（月刊）创刊于1980年，由中国酿酒信息中心和贵州省轻工科研所主办，是面向国内外公开发行的中国酒业学术龙头刊物，为“国家期刊奖百种重点期刊”、“全国中文核心期刊”“中国科技核心期刊”、“中国期刊方阵双效期刊”、 “《CAJ-CD规范》执行优秀期刊”、“第一届贵州省优秀期刊”。 《酿酒科技》是全面报道中国酿酒工业科学技术的专业杂志，被誉为中国酿酒工业科技进步的向导。本刊坚持科技面向经济建设，为生产、科研教学服务的方向，坚持“双百”方针，内容丰富，信息量大。全面报道中国白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、酒精、果露酒等行业的研究报告和取得的科技进步、科技创新、科技开发和科技应用成果及行业动态，具有行业指导性、科技推广性与生产适用性及科研教学学术参考性。辟有20余个栏目，及时报道海内外技经动态，并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。获奖情况：2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊；1986年获国家科委成果三等奖；1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖.

简介： 《食品安全质量检测学报》（双月刊）创刊于2009年，是国内首本专注于食品安全与质量的科技期刊，它所刊登的论文将反映食品安全和质量控制的研究热点、前沿技术及发展方向。 《食品安全质量检测学报》意于搭建中国食品安全与质量及其相关领域的国内外科学家探索新理论、新技术的平台；努力成为培养和发现食品安全和质量学科人才的基地，不同学派、不同学术观点“百家争鸣”的园地。读者为从事食品及相关行业的科研、管理人员及教育工作者。内容范围：应用于食品安全和质量控制的新技术、新方法、新材料、新工艺、新装置、新设备和新产品的开发应用研究，食品的风险评估，各种工程技术、信息技术和检测技术应用于食品安全及质量控制的研究，食品生物技术的开发、应用研究, 食品相关管理政策、标准、法律解读以及行业资讯信息。